台烤鸭培训学校哪里有,正宗烤鸭培训,邢台曹师傅餐饮培训学校是有二十年教学经验的级烹饪大师、特级面点烤鸭师为你量身教学,手把手教授核心技术。百年传承的特色包子、烤鸭系列、具有地域风味的小吃系列、火爆餐饮市场的中国烤鸭系列、以及国内外的美食等等,是集美食于大成者。技术和口味始终引领着全国市场。打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。
邢台市曹师傅小吃烤鸭培训内容:老北京味,五香味,香辣味,麻辣风味,酱香味,奥尔良风味,卤香味,黑椒风味;新派片皮烤鸭。果木炭烤鸭。啤酒烤鸭等;椒盐鸭架。鸭架汤。北京烤鸭卷饼系列。北京烤鸭配菜系列,北京烤鸭酱料等 鸭原材料的处理方法。腌制酱料的配方与技术。上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的传授和指导。烤制的方式和火候的控制技巧。特色蘸料的熬制与技巧。成品的拼盘与造型。
脆皮烤鸭采用先进的腌制和烤制技术,结合现代工艺、传统老汤,加上香都独有的百年卤水侵泡,一方面有滋补的,另一方面也使香味加浓郁,香而不腻,脆嫩爽口,令人“食之难忘其味,观之难忘其色”,是真正的美食与传统文化的结合。 其中广品烤鸭则是非油炸的健康绿色食品,它采用三十多种名贵食材并容纳四川风味精心制成,色泽金黄,皮带芝麻,骨脆肉嫩,味道鲜美,绝不油腻。绝不含任何色素和防腐剂,是居家旅游的健康食品
脆皮烤鸭精选了几十种中草药配方制成料包,熬成老汤,配合独特的腌制方法,结合脆皮烤鸭的传统焙烤工艺,采用现在化的烤炉,使得脆皮烤鸭在色,香,味方面达到结合。皮脆肉嫩,色泽鲜艳,香味浓郁,香而不腻,美不胜收。各种中草药的保健功效和营养,让我们的脆皮烤鸭吃过后具有滋阴养肾,消化通气,开胃健脾的功效。脆皮烤鸭不但美味,而且营养保健价值很高,经测定认证,脆皮烤鸭中含有丰富的维生素,蛋白质,钙,铁,磷,多种氨基酸等营养素。
训优势
1、我们标准的操作流程和标准的配方,保证您无论在任何地方,任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表,并按照上面去做,都能做出和我们完全一样口味的产品。
2、技术、开店、管理一站式教学。
3、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
4、全国名厨师傅实践操作教学。
5、专业教师,专业技能;小班教学,随到随学;开店创业,指导;品牌专业,品质教学;特色班级,任意选择;就业,供不应求;来公司学习服务终生。
吃住安排
学校免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的,每天做出来的成品很多,根本就不用担心吃饭问题。学习联系