天水麻辣烫是甘肃麻辣烫组成部分,是带有地域特色的麻辣烫吃法,以手擀粉、盘麻辣菜为特色。一般包括宽粉、土豆、辣子三种元素。
1.食材的处理
2.秘制汤底的熬制
3.穿串技巧
4.烫煮技术
5.各种拌料、香料的制作
6.油辣子的制作
7.食材保鲜技术
8.1对1授课
课程亮点
全程实操 1对1教学不限学期;免费复习和技术升级:免费开店指导。
点标签
地地道道、口味正宗、汤少、酱稠、香味浓郁、香而不辣、汤底醇厚有回味。
授课特色
线下授课:1对1;小班授课;线上授课:1对1视频授课。
适合人群
餐饮创业、餐饮店经营加项、职业培训、下岗再就业、美食爱好者。