哈尔滨引航培训机构，是东北地区家餐饮培训机构，教学17年，是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则。以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。
麻辣香锅
麻辣香锅是非常受青少年喜欢的一种美食，发源于重庆，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系 。它以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配，能够刺激人的味蕾，使人满足。
麻辣香锅是一种做法比较讲究，食材挑选范围比较广，不同的食材制作方式也是多样的，所以能够提供给很多消费者的口味体验也是非常的丰富的，想学好麻辣香锅技术，就得找一家靠谱的培训机构。
一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了整理与开发，使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作：原料上，扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多;味型上，融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点，突出了麻、辣、干、香的特点;辣味上，进一步细化，采用5-7级的分级方式，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异;功效上，在中药辛香原料的独特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，麻辣香锅在夏季的流行也就不足为奇了。
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教学规划
麻辣香锅、蒜香香锅、微辣香锅、双椒香锅、豆鼓香锅、椒麻香锅、精品香锅、什锦香锅、巴蜀香锅。
学员均可享受以下政策：1对1教学，学一赠二赠送1:价值5800元，商学院教授亲自指导开店经营课程
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精美凉菜20余种
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、
瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
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