五谷鱼粉技术培训总部
技术配方一次性断
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鱼粉是湖南衡阳地方名小吃,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。鱼粉,是衡阳人早餐所常吃的米粉的一种。通常来说,米粉按煮熟后所添加的原料可分为碎肉粉、三鲜粉、酸辣粉、筒子骨粉、牛肉粉、牛腩粉等
五谷鱼粉系列:
招牌五谷鱼粉、酸辣五谷鱼粉、牛肉五谷鱼粉
鸡块五谷鱼粉、酸菜五谷鱼粉、麻辣五谷鱼粉
肥肠五谷鱼粉、什锦五谷鱼粉、肉沫五谷鱼粉
海鲜五谷鱼粉、鱼头五谷鱼粉、原汁五谷鱼粉
番茄五谷鱼粉
核心技术:
秘制酱料、熬汤的配方、口味的变换
麻辣料炒制、原材料选择、半成品加工等