便当的由来：早源于南宋时期的俗语“便当”，意思是“便利的东西、方便、顺利”。传入日本后，曾以“便道”、“辨道”、“辨当”等表记。
便当
在大陆大部分地区习惯称为“盒饭”，即盒装餐食。但是在台湾地区、日本一般还是称为便当，通常用于午餐、外、工作餐等场合。
便当包装时尚、营养均衡、味道可口、网红产品，受到很多消费者的青睐；投资小，对店铺的要求也不大，是一个小本经营的餐饮项目。
荤菜
红烧鸡腿肉、红烧排骨、私房红烧肉、奥尔良鸡排、奥尔良鸡腿、奥尔良鸡全翅、吉利猪排、香酥鸡排、香酥鱼排、肯德炸鸡、脆皮鸡腿、脆皮鸡翅、双椒肉段、鱼香肉丝、孜然肉片、红烧狮子头、秘制扒肉、台湾卤肉、咖喱鸡块、咖喱牛肉。
素菜
秘制卤蛋、黄金荷包蛋、尖椒鸡蛋饼、地三鲜、虎皮尖椒、清炒有机菜花、番茄炒蛋、肉片烧豆角、麻婆豆腐、尖椒干豆腐、鲜蘑里脊、白菜木耳、肉沫茄子、蒜苔薯条、爆炒三丝等。
赠送20余种特色拌菜
芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻。
活动优惠
原价、活动期间优惠：定金学员交200元定金，立减1000元车补500元，住宿补500元。
定金和优惠期内报名赠送：2800韩式冷面、3800网红炸鸡技术、5800经营管理课、2800冷饮技。
两项搭配经营可选择的有：快餐小炒、日式米饭、台湾卤肉饭
老师亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
培训时间
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，随到随学，学会为止。
学习流程
签订合同—认识材料—配方—1对1培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式
常年培训、节日不休、随到随学、不间、亲手操作、学会为止!
以上就是关于便当培训的内容，想要学习正宗的各种餐饮技术，我们有专业的烹饪老师，1对1教学，学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友来哈尔滨引航餐饮技术培训中心，我们提供学前品尝，如果你觉得满意，再留下来学习。
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