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土家酱香饼也叫恩施长阳土家族的一种特有的小吃,改进成大众口味,火遍全国。
此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位受洗后在香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热于全国大中小城市。
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