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德味源小吃培训
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鹅火锅
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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上课地址
安徽省合肥市瑶海区站前路宝钻大厦11楼
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  安徽德味源小吃培训较新优惠
  1.原价学一送一,学二送三报销车费住宿费100元;
  3.学满四千五以上学员赠送品牌牌匾,
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  我们承诺没有任何费用、含材料、午餐、配方单、技术升级.德味源小吃培训只为做口碑.欢迎考察品尝签订合同.包教包会.打印专业配方单,师傅手把手教您鹅火锅
  自古以来,饮食一直为大家所看重,俗话说“民以食为天”,在饮食为大家注重的鹅火锅依旧凭着本身口味独特、滋补养颜为大家所喜爱。
  鹅火锅有着自己的特色与内涵。大别山鹅火锅主要有三大特色:大特色是麻辣爽口的鹅汤,色泽金黄,满嘴留香,口鹅汤,先刺激起你挑剔的味蕾,第二口鹅汤许久的劳累,第三口鹅汤,便让你完完全全的沉醉了。你千万不要那么容易被征服,还有第二大特色在等着你,第二大特色便是让你齿颊留香的鹅肉和鹅杂了,六个时辰的闷煮,鹅肉与鹅杂早已被火煮的丝丝入味,鹅肉与鹅杂已经完全被火所征服,变得爽滑可口,真是此肉只应天上有,人间哪得几回闻啊!第三大特色可以说是一种还原,用美味的鹅汤涮菜,越涮越美味,直到你被完全的征服。
  培训内容 鹅火锅底料制作,鹅的处理 鹅火锅汤底的熬制
  培训过程 理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:1.专业老师的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
  实际操作内容: 1、鹅火锅的系统讲述; 2、鹅火锅原料的选购; 3、鹅火锅食材的预加工; 4、鹅火锅加工的基本标准; 5、鹅火锅加工的工艺步骤; 6、鹅火锅经营定价原则; 7、培训调味品及原料的货源渠道; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
  培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
  培训费用 (含材料费,配方资料费,午餐,后期技术免费升级)
  特别赠送 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。

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