第一天

上午：奶油的品牌和理论讲解 打发的方法 圆形蛋糕坯的抹坯练习 奶油混色抹面 渐变色抹面的方法和技巧

下午： 五瓣花 樱花 花边等花型练习

第二天

上午：方形蛋糕坯的抹坯练习 玫瑰等花型练习

下午：花边 花盆 编花篮 菊花的花型练习

第三天

上午：异形蛋糕坯的抹坯练习

下午：三种花篮的制作练习

第四天

上午：圆形 方形 异形蛋糕坯的抹面练习 康乃馨 五瓣花 花边等花型练习 组装

下午：圆形 方形 异形蛋糕坯的抹面练习 樱花 玫瑰 菊花 花盆等花型练习 组装

第五天

上午：卡通版十二生肖的裱花联系 奶油调色打发的状态 配色技巧

下午：卡通版十二生肖的裱花联系 卡通生肖的配色和蛋糕搭配方法

第六天

上午：奶油场景蛋糕的制作 插件 摆件的协调搭配

下午：学员每人两款奶油裱花作品 任意选择制作 老师辅助指导完成 学员作品展示