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石锅拌饭培训班
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誉品石锅拌饭培训班
石锅拌饭的四大诱惑
诱惑一 视觉享受 当五颜六色的蔬菜整齐、漂亮地摆放于白饭上，盛在滚烫的石头锅内，摆在你面前 时，首先带来的是视觉上的冲击，即使再没有食欲的人，看到后也会胃口大开的。
诱惑二 营养丰富 别看小小的石锅拌饭，里面的材料却不下七八种，荤素搭配合理，采用不破坏营养 成分的烹调方式制作，了足够的营养。
诱惑三 简单方便 追求快捷方便和美味的人吃石锅拌饭为适合，小小的石锅有菜有饭，没有什么比 这更方便快捷的了。
诱惑四 美味无比 白米饭上盖上热气腾腾的蔬菜、肉、鸡蛋等材料，盛在滚烫的石头锅内，加上适当 的拌饭酱，吃起来非常开胃、爽口，石锅饭中加入的生鸡蛋更能增强口感的软滑度。多 种材料的味道相混合形成独特的风味，锅底焦香并有点沾牙的锅巴更是美不胜收。
培训内容 ：
| 培训内容 | 石锅拌饭各式口味：牛肉石锅拌饭，三文鱼石锅拌饭，鸭肉 石锅拌饭，泡菜五花肉石锅拌饭，什锦石锅拌饭，肉丝石锅拌饭，鸡蛋石锅拌饭，海鲜 石锅拌饭等 |
| 培训课程安排 | 理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资 采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师 的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开 店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.自 己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检 查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 |
| 实际操作内容 | 1、石锅拌饭的系统讲述；
2、石锅拌饭原料的选购；
3、石 锅拌饭食材的预加工；
4、石锅拌饭加工的基本标准；
5、石锅拌饭加工的工 艺步骤；
6、石锅拌饭经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。 |
| 培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而 定。 |
| 特别优惠 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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