肉质紧密，鲜美可口，原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄，风味独特，食后齿颊留香

　　一 财富---扬州盐水鹅

　　扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”， 形态饱满，烂而不散，色泽黄橙油量，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸！有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中国烹饪的本质特征。到清代，地方官员用盐水鹅招待下江南到扬州的康熙和乾隆皇帝受到赞誉，因此而名扬天下，作为地方特色菜闻名遐迩。

　　二 飘飘香小吃---扬州盐水鹅培训内容

　　培训内容扬州盐水鹅各式口味

　　培训课程安排

　　理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

　　示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　实际操作内容1、扬州盐水鹅的系统讲述；

　　2、扬州盐水鹅原料的选购；

　　3、扬州盐水鹅食材的预加工；

　　4、扬州盐水鹅加工的基本标准；

　　5、扬州盐水鹅加工的工艺步骤；

　　6、扬州盐水鹅经营定价原则；

　　7、系列调味品及原料的货源渠道；

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

　　特别优惠

　　1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。

　　三 技术支持—飘飘香特色小吃培训

　　1.专业的老师，的教你开店技术，开店方案

　　2.切实的指导店面招牌的设计

　　3.的指导菜单设计

　　4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持

　　飘飘香小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级；

　　部分学员创业培训现场实景：

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 小吃 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。