上海生煎包称包子为生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，特点：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，颇受客人喜爱。

学习时间

老师授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。

项目优势：

1：民以食为先，生煎包项目，健康营养美味，在大家的心目中的定位是面皮油润柔软，包底金黄脆香，汤汁美容养颜，丰富的胶原蛋白让现在的年轻男女，无法抗拒；

2：10平米左右即可开店经营，设备只需一台灶炉和一个大平底锅，几百块钱左右，只需几千块钱成本就可成功开店。

投资分析：

10平米+2张桌子每天平均客流>160/日月销售额：38400(8元/人均×160人次×30天)年净利润：（38400×90%）×12月=414720元。

示范讲解：

1.专业老师的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你熟悉学习阶段中制作的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容：

生煎的面皮制作，生煎肉馅的调制，生煎皮冻的配方，生煎包各式口味

开店指导：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

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