兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华面”。
学习时间
老师授课,包教包会,学会为止,学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
项目优势:
1.面条一般食用方便,而且还能填报肚子,更难得可贵的是面条口感也非常好,有弹性,口感爽滑!深受人们的喜爱。学校食堂,宾馆,居民区,菜市场,快餐店等等都能开面馆,市场前景非常广阔。
2.投资小,利润大,纯利润80%以上,消费人群广,真正暴利行业。
投资分析:
特色产品,消费人群广,一人操作,经营省心赚钱快!
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你熟悉学习阶段中制作的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学员亲身操作练习,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训内容:
和面技术配方资料,汤料制作,牛肉煮制,调汤技术。羊肉拉面,清汤拉面,炸酱拉面,风味拉面,兰州炒拉面,红烧牛肉拉面。
开店指导:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
优惠信息
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