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杭州港吉餐饮
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杭州法式甜点班★★★★★
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦10楼1002室
课程详情


  针对人群:行业从业者,,工作室,美食爱好创业者。

  培训方式:提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。

  课程具体安排:

  课时 原材料介绍,基础工具介绍,机器设备了解。玛芬、玛德琳的制作与讲解

  第二课时 闪电泡芙、圆形泡芙的制作与讲解,奶油夹心的制作与操作

  第三课时 芒果椰子西米奶冻的制作与讲解,杯子提拉米苏制作与讲解

  第四课时 柠檬蛋糕,樱花慕斯蛋糕的制作与讲解

  第五课时 巧克力及巧克力喷面的操作与讲解。手工巧克力、配件的制作与讲解

  第六课时 榛子慕斯、树莓慕斯、红丝绒慕斯淋面,星空镜面蛋糕,豹纹淋面的制作

  第七课时 歌剧院蛋糕、巧克力塔苹果塔的制作与讲解

  第八课时 3种颜色马卡龙及夹心馅料的制作讲解

  第九课时 雪媚娘,轻芝士蛋糕的制作与讲解

  第十课时 甜品台的装饰及毕业作品展示,开店营销课时

  培训时间:12-15天





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杭州市江干区杭海路1179号中澳大厦10楼1002室
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