实践操作 小班教学 包教包会 开店服务

港式甜品、西点、咖啡、茶饮日渐融合，综合的经营模式由于产品多样化。丰富的搭配和可选择性。正成为您成功的选择!多元化经营已经成为一种趋势，帮你打造休闲时尚的美食空间。品种丰富多样化，让你一年四季没有淡季!

培训对象： 想开综合甜品店、实体店的创业者和甜品爱好者。

培训目标： 系统掌握港式甜品并能再此基础上创新。设备的操作和选购要点，店铺的管理及策划等。

培训时间： 学习时间15天左右，具体依据个人情况而定。随到随学，循环教学，来校签订学习合同，如果一期不会，下期可继续学习。

培训内容： 港式甜品的制作;设备的操作、保养、选购要点;甜品原料的辨别和特性，甜品店的运营策划和管理。

上课时间：上午9:00-12:00 下午13:00-16:30(周一至周日)。

上课形式：小班教学，定期开班，循环授课，时间不限，学会为止

课程安排

课时

糕点系列:芒果班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、芒果糯米糍

榴莲糯米糍、椰汁红豆糕、椰汁紫米糕、焗荔茸西米布甸

焗红豆西米布丁、焗榴莲西米布丁

第二课时

黑糯米系列：红豆沙配黑糯米、核桃露配黑糯米

芝麻糊配黑糯米、杏仁茶配黑糯米

第三课时

广式糖水系列：养颜芝麻糊、陈皮红豆沙、生磨核桃露、滋润杏仁茶、

芝麻糊配小丸子、红豆沙配小丸子、杏仁茶配小丸子、红豆沙配小丸子、

核桃露配小丸子、芝麻糊核桃露、芝麻糊杏仁茶、核桃花生

第四课时

奶昔系列：木瓜奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、香蕉奶昔、

草莓奶昔、奇异果奶昔

第五课时

西米露系列：紫薯椰汁西米露、香蕉椰汁西米露

薯椰汁西米露、杂果椰汁西米露、芒果椰汁米露

草莓椰汁西米露、杨枝甘露

第六课时

果汁系类：木瓜汁、芒果汁、西瓜汁、草莓汁、哈密瓜汁、奇异果汁

第七课时

炖品系列：杏仁蛋白、黄金番薯糖水、 南北杏雪耳炖木瓜、桂圆红枣银耳汤

第八课时

雪山系列：雪山红豆凉粉、雪山凉粉、雪山黑珍珠、雪山榴莲、雪山杨枝金捞

白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米、雪山杨枝甘露

第九课时

小丸子系列：多芒小丸子、金粉捞丸子、红豆捞丸子、芒椰红豆小丸子

芒椰小丸子、鸳鸯小丸子、芝麻糊小丸子、 红豆沙小丸子、核桃露小丸子

第十课时

咖啡基础知识，了解全球产区咖啡豆特点和主要精品咖啡产区

第十一课时

咖啡师的素养、认识咖啡机，磨豆机

第十二课时

学习制作热卡布奇诺、热拿铁

学习制作焦糖玛奇朵、热摩卡

课程总结，重点、难点强化学习

第十三课时

西点胚的制作与练习 慕思类学习制作讲解

第十四课时

原味芝士，法式布朗尼 提拉米苏，日式豆乳

第十五课时

千层蛋糕，雪媚娘 毕业总结

就业方向

赠送物品

港焙优势

小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学

◆ 小班教学,4-8人每班，课程结束须经过考试才可颁发毕业证或ACIC国际认证证书

◆ 三年内免费升级学习，学校研发新品免费分享

◆ 学习过程组织各种活动，安排到各分店和烘焙连锁企业参观实习，就业
港焙烘焙亲自教学指导

◆拥有雄厚的师资力量，教授专业的烘焙西点技术

◆ 老师们均有8年左右的行业经验

◆各位老师均有知名烘焙连锁企业带店经验同等价格，教学质量更优，服务更全

◆ 拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上

◆ 学校硬件卓越，设备场地均为同类学校先进优

◆ 与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术开店支持，创业、就业成功率更高

开店支持，创业、就业成功率更高

◆ 学员遍布全国各地，指导学员成功创业的店铺遍布全国各地

◆ 到烘焙连锁企业实习就业

◆ 专业研发团队定期研发新品，每季度免费升级新品

◆ 可为想开店学员提供设备、原料供货渠道

以上就是西点培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的西点培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 西点 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。