老面馒头技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

　　理论学习

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

　　2.老面发酵技术;

　　3.馒头的制作手法和工艺;

　　4.原料采购、存放、保鲜技术;

　　5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

　　实战操作

　　1.备原材料。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品。