热干面技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

培训品种

武汉热干面，凉皮凉粉凉面。

课程内容

1.掸面

系统学习如何处理碱面面条以及掸面手艺。

2.芝麻酱

系统学习如何使用白芝麻、调和油，盐等食材制作香浓芝麻酱。

3.高汤汤底

系统学习如何使用豆瓣酱、生姜、紫草等食材炒制高汤汤底。重点学习汤料的炒制以及火候掌握。

4.配料

系统学习蒜水、红油等食材按照比例调配调味汁。

5.配菜

系统学习各类配菜的处理及切制。

6.煮面

系统学习如何烧水煮面条、以及放调料、配菜搭配等知识。

7.食材保存

系统学习各类食材的特性以及保存技巧。

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！