客家肉丸技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

课程内容

1.优质肉类的选择，劣质病死猪肉，病死牛肉，注水肉等的鉴别；

2.肉泥的传统手打，剁碎技巧；

3.肉泥的搅拌方法

4.肉丸的成型手法

教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！