海鲜烧烤

菜单：烤海鲜： 豪华烤鲍鱼仔 铁板烤鲍鱼仔 蒜蓉烤生蚝 蒜蓉烤扇贝 鸡汁烤生蚝 香辣扇贝 香烤圣子王 烤花甲 烤基围虾 烤鱿鱼花 烤秋刀鱼 烤金丝鱼 烤鱿鱼仔 烤墨鱼等

【培训流程】

1.原材料的选择、初步加工。

2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。

3.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。

4.鱼种肉烧烤原料的加工处理和腌制方法。。

5.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。

6.培训无烟烧烤技术。

7.培训调味盐、调味油配方与技术。

8.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。

9.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。

10.复习制作技术，独立完成产品的制作。

11.反复实践操作,熟练操作流程。

12、学习期间提供原材料和设备

【培训时间】

培训时间9:00-5:00学员随到随学，学习时间可自由调配（可每天上午或者下午学，每个星期六星期日学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天 左右，视个人学习能力而定，（不限制时间学习） 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止

【培训优势】

1、我们标准的操作流程和标准的配方，您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

2、技术、开店、管理一站式教学；

3、学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。

4、全国名厨师傅实践操作教学。

5、专业教师，专业技能；手把手教学，随到随学；开店创业，指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；就业，供不应求；来学校学习服务终生。

【优惠政策】

1、三年免费来校复习以及技术升级；

2、可两人同时学；只收一人费用

3、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由学校；

4、学生，伤残，军人，下岗职工等可凭件学费打八折；

5、已报名某项目，再报名其他项目可享受优惠，具体优惠明显可咨询。