三汁焖锅培训内容：特色鸡翅焖锅 、特色鱿鱼鲜虾焖锅 、秘制甲鱼焖锅、海鲜什锦焖锅 、蹄花焖锅 、带皮牛肉焖锅 、香辣虾蟹焖锅 、土鸡焖锅、香辣鸭焖锅 、牛蛙焖锅 、全鱼焖锅 、什锦蔬菜焖锅、菌菇类焖锅等

焖锅吃完后涮锅类：涮海鲜类 、涮鱼肉类 、涮猪肉类 、涮鸡肉类 、涮豆制品类 、涮蔬菜类、涮菌菇类等

实践操作学习：

1.特色底料的炒制、红油的制作；

2. 配菜的处理，原料的预处理；

3. 香料的炒制，三种焖锅酱的制作；

4. 各种焖锅的实际操作；