当蛋糕学徒多久能出师？如果你是想学蛋糕技术后当专业的蛋糕师，当蛋糕学徒大概3-5年能够出师。但是出师后从专业性、操作熟练程度等方面综合来看，工作单位对蛋糕学徒重视程度很低，很多学徒出师后的工资还没有经过1年培训的蛋糕学校学生工资高。
无论走进哪一家蛋糕店，都能发现琳琅满目的蛋糕甜点，色泽诱人的蛋糕让人难以抗拒。这让很多人由初对蛋糕的喜爱，到萌生学习蛋糕的念头。看到满大街的招收蛋糕学徒广告难免会心动，那么当蛋糕学徒多久能出师?
而且大部分学徒发现跟师傅学的手法、理论都是有错误的，自己纠正起来难度太大。正是这个状况导致80%的蛋糕学徒，都会重新到专业的蛋糕学校学技术。
当蛋糕学徒多久能出师
想自己开蛋糕店，去当蛋糕学徒可能5年也达不到自主开店的水平。因为开蛋糕店不是光有技术就可以，更需要掌握多种蛋糕甜品的做法，同时还需要有店面经营管理方面的知识。当学徒后去开店，可能导致开店失败，浪费时间与精力，到专业的蛋糕学校进行系统的学习。
与蛋糕学徒遥遥无期的出师时间不同，在杭州港焙学校学蛋糕，10个月就可以掌握的烘焙技术。90%以上的实践操作课程，让学员有充足的练习时间，学成之后达到自主开店的水平。值得注意的是，港焙学校的学生由于学习更、更具创新力，学员毕业后的起薪就在5000元以上，晋升也更快。