初步了解西点技术学习的人想了解的是这门技术究竟好不好学，0基础小白需要学多长时间才能出师，另外学费收费是不是很贵等问题，本篇就来具体给大家解答一下：
1、西点技术好不好学
这个首先只能说因人而异，但是肯定的一点是0基础学员必须从基础开始学习，不存在哪个学校一开始入学天就教学员做出一份完整作品，那种情况只会出现在某些DIY体验馆中，在真正教授技术的培训机构中，学员们都必须从基础课开始学习，需要从器材熟悉，原材料介绍等基础中的基础开始，可能前几周时间都是在不断的称量，混合，搅拌中度过，那么有人要问了，如果我就准备了1-2周时间学习西点技术，那我劝你还是慎重考虑，西点技术是一项非常注重基础实操的技能，没有形成所谓的肌肉记忆前，起码要将各种器具的使用方法熟记于心，就拿材料表中常见的丁吉利来说，很多学员在接触之前根本不知道是什么，更不用说分类，用法。所以好不好学，还是要看你愿意付出多少时间和努力去学，付出多大的热情，西点技术也将以多大的成绩回报你。
虽然1-2周时间不能实现，但西点培训还是有短期和长期班课程之分的，短期班一般2、3个月时间，针对有创业需求的学员，注重时下热门产品的教授，内容包含简单的裱花，面包，甜品常温蛋糕，巧克力，饼干等，诸如翻糖等复杂的烘焙技术短期班是没有教授的，除非你单独挑战这一个专业或者有基础的学员进行技能升级。长期班一般10个月到2年时间，适合时间充裕的初高中生，宝妈，以及待业人群选择，重基础，产品品类多，且注重学员的研发能力发掘，基本学成后都能独立研发一些新品，且能对市场上新出的热门产品进行简单的品鉴和分析，可以根据自身需求去选择适合自己的课程。
这是咨询者普遍咨询多的问题，其实每个培训机构都有自己的收费标准，但可以告诉大家的是，学西点技术不能将学费多少作为的择校标准，烘焙学习过程中原料损耗量极大，从成本考虑，收费太便宜是不是似乎有猫腻，考察过多家学校，要思考下为什么有些收费贵，有些收费便宜，重点去看下学校的师资，原料选择，设备以及课堂上有多少参与度，诸如杭州港焙这样的小班教学，师资力量强，85%实操+15%理论，国际进口设备和高端品牌原料不计成本任由学员使用的课程设置，虽看起来收费较贵，但实则性价比是非常之高的。
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