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一品餐饮(杭州)培训
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杭州学酸辣粉的地方

142 2016-01-15 15:23:37

学习笔记

  杭州学酸辣粉的地方?杭州学酸辣粉哪家好?找品餐饮,以培养小吃创业精英的为己任,秉承"专业、诚信、务实、创新"的经营理念,专心致力于小吃饮食文化的传播与推广,已帮助全国各地众多的创业者们学习到了正宗的小吃制作技术,走上了自主创业之路。

  品餐饮特色酸辣粉,深受好评!酸辣粉怎么做呢?

  1. 粉用温水泡软。锅内烧锅开水,放入泡好的红薯粉条,煮熟后关火,捞出过凉。

  2. 蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。

  2. 少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开。

  4. 粉丝装碗,淋上高汤后,撒上切成末的榨菜切末,再浇上调好的料汁;撒上熟花生米碎和酥炸黄豆,香菜末即可。

  本培训项目专为酸辣粉开店的创业人员而开设的,提供高品质的培训服务。在这里你将学习到如何开一家成功酸辣粉店的方方面面。

  实践操作:

  1.重庆酸辣粉底料的熬制及配方的掌握(核心技术);

  2.重庆酸辣粉汤料的制作及配方的掌握;

  3.红油的制作及配方的掌握;

  4. 酸辣粉浇头的制作。

  更多问题请咨询【厚学网】,厚学网是一家致力于在教育培训行业提供课程指南及报名服务的网站,专注于为在用户和培训机构之间打造一个的服务平台,为学员提供更加适合的培训学校!要培训,上厚学网!

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来源:一品餐饮(杭州)培训中心
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