沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。
学习时间
老师授课，包教包会,学会为止，学校不限制学习时间，一般3-5天左右，视个人情况而定。
项目优势：
1.强师资，，十几年实践、研究、探索经验的沙县小吃大师，亲自手把手教学。
2.投资小利润大，5-15平米就可开店经验。
投资分析：
特色产品，消费人群广，一人操作，经营省心赚钱快！
示范讲解：
1.专业老师的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你熟悉学习阶段中制作的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训内容：
卤水的配方资料，蒸饺的技术，馄饨的技术，沙县炖汤的制作，炒饭炒面的制作流程。培训内容：云吞，馄饨，蒸饺，卤鸭头,卤鸭爪，卤鸭腿，拌面，炒面，清汤,，炒粉干，鸭头盖浇饭，鸭爪盖浇饭，鸭腿盖浇饭，五香卤蛋，营养炖品类，花旗参乌鸡汤
开店指导：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
优惠信息
学二送二，学三送三，学多优惠多，当天报名可报销出租车费，公司承诺一次性收费，学费全部明码标价，入学即签订费用和项目合同！
