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嗨，各位小伙伴好久不见好久没做蛋糕了，今天终于有空就种草了这款香葱肉松小蛋糕，方法简单，快手一起来制作吧
蛋糕的用料
鸡蛋2个，低粉30克，玉米油10克，牛奶40毫升，细砂糖30克，柠檬汁几滴，玉米淀粉10克
蛋糕的做法
步骤1:盆里倒入牛奶步骤2:加入玉米油
步骤3:搅拌均匀至乳化步骤4:加入过筛的粉类搅拌至无干粉状态
步骤5:分离蛋清蛋黄步骤6:搅拌均匀
步骤7:蛋清加入细砂糖步骤8:打发至大弯钩状态
步骤9:取三分之一蛋清至蛋黄糊步骤10:用刮刀翻拌均匀倒回蛋清
步骤11:继续翻拌均匀步骤12:倒入模具，撒上葱花，肉松
步骤13:送入提前预热好的烤箱160度25分钟左右
步骤14:取出放凉就可以品尝了，内部组织状态松软细嫩
蛋糕的烘焙技巧
没有模具的可以用耐高温纸杯烘烤烘烤的温度和时间仅供参考，得看自家烤箱的实际温度调整
