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初高中生学习西点是很值得的一件事情，一般的学生都选择去杭州港焙学校。
西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。也可以这样说：西点等于西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是蛋糕类点心的统称，主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都是西点种类之一。下面介绍两种西点，仅供参考。
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蛋糕是很多人都喜欢的一款食品，如果送给朋友或者自己觉得重要的人，那将会给人很大的惊喜。在做蛋糕的时候，如果状态把握不好，可以找一个模具，先测试一下，做巧克力淋面的时候，蛋糕冷冻个20分钟，淋面也不至于很稀薄，无法控制。
慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初教师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
