开封开一家私房烘焙蛋糕店，纵享烘焙甜蜜生活，从真厨艺开始。一家培训机构一定聚集着大量的西点烘焙蛋糕教师人才。判断一家培训机构是否好，就需要了解的教师团队，看看这家西点烘焙蛋糕培训机构是否舍得在师资力量上进行投资。而师资力量不仅要多更要精，一方面是各个不同岗位的教师，例如除了讲师，还需要配备班主任、指导老师、教师助手等等，只有充足的师资团队配置，才能的教学服务。另一方面，讲师是教师团队的核心环节，这些讲师必须具长期的实战经验，好在该西点烘焙蛋糕领域具备一定的影响力，熟悉西点烘焙蛋糕行业的新技术，这样的教师才能在教学中交给大家真才实学。当然，教师不仅具有强硬的专业技能，同时也需要具备强烈的责任心。

一家西点烘焙蛋糕培训学校好不好不仅仅只看规模，一下一点才是分辨一家培训学校到底好不好的关键。一家西点烘焙蛋糕培训院校的核心竞争力：课程。课程是否精准把握时代潮流，契合国内市场需求，契合企业用人标准，能够在有限的学习时间内科学帮助学员习得一手好技能。这些都是衡量一个好课程的标准。

二，看机构的师资情况，好的方式就是通过试听检验质量。很多开封西点烘焙蛋糕培训广告都标榜外教课程之类的，很多西点烘焙蛋糕求学者不了解情况就会觉得这些机构的教学效果一定会有更好的学习效果，以为培训机构的外教越多，培训质量就好。然而事实并非如此，即使有英美外教，口音纯粹，可他们未必有教授西点烘焙蛋糕的资格和能力；

三、专业培训的优势劣势

一家西点烘焙蛋糕培训学校品牌影响力怎么样，往往决定了他在行业内的地位。而品牌影响力直接的体现就是西点烘焙蛋糕培训学校获得的各项资质。

开封真厨艺课程内容

1、裱花工具、设备、原材料的学习和使用，包含裱花花嘴，抹刀，裱花棒，刮刀，奶油机，色素，巧克力等

2、奶油打法/调色等介绍，包含植物奶油，乳脂奶油，动物奶油的区分及打发，不同类型蛋糕的色彩晕染技巧等。

3、蛋糕抹面技巧/十余种花边/花卉/字体学习。包含直胚，圆胚，方形胚，心形胚，芭比胚，汽车胚等，以及桃边，叶边，玫瑰边，饺子边，向日葵，百合花，紫罗兰等。

4、水果切法学习，以及蛋糕水果装饰技巧。

5、常用蛋糕款型/网红款型整体蛋糕学习，包含淋面蛋糕，芭比蛋糕，小汽车蛋糕，卡通蛋糕，寿桃蛋糕，过寿款蛋糕，插件蛋糕，网红蛋糕，滴落蛋糕，溶洞蛋糕，混色蛋糕，多层蛋糕，情景蛋糕等

6、火爆慕斯蛋糕的学习，精致韩式裱花蛋糕的学习，翻糖蛋糕的学习，常用手工巧克力和插件的学习

7、裱花师应聘及就业应该注意的一些事项及裱花工作职责等。