名吃汇是开封市内一家餐饮研发、餐饮枝术培训、餐饮项目联盟、实体店合作连锁为一体的餐饮管理公司 。通过短期强化培训，为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门。 开封名吃汇餐饮管理有限公司秉持“先品尝，再决定学习”的诚信理念，以“理论加实际，实践操作为主，手把手教学，包教包会”为特色。让每位学员到本培训基地，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。凡在本公司学习的学员，还可享受常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同，保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练掌握配方和食品各操作过程。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费，再次培训不收取任何费用
开封名吃汇小吃培训学校能做到真正为学员着想，公司深刻认识到帮助学员开好店，也就是公司较大的发展。公司的目标是让更多的学员开好店经营好，让新入门的学员掌握好技术，稳定好口味，用专业的技术把口味做好，保证每个学员按照专业秘制配方，做出正宗美味的小吃.
开封名吃汇培训项目：
1.早餐类：胡辣汤、豆腐脑、豆沫、豆浆、绿豆粥、八宝粥、小米粥、葱油饼、金丝饼、包子、油条、水煎包 正宗开封灌汤包等。
2.热门小吃类：烤面筋、土家酱家饼、白吉馍、布袋馍、月亮馍、西安肉夹馍、里脊肉夹馍、东北烤冷面、煎饼果子、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、油酥火烧、锅贴、香酥牛肉馅饼 豌豆糕、羊肉炕馍、华侨卷粉、麻辣烫、串串香、麻辣羊蹄、卤肉卤菜、炒菜凉菜 柳州螺蛳粉、万州烤鱼、炸鸡系列、烧烤系列、砂锅系列、面食系列、凉皮凉面系列、冷饮系列等。
3.开封本地特色：开封灌汤包、鸡血汤、羊肉汤（四味菜） 炒凉粉、大盆骨、黄焖鱼、花生糕等
