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【面包烘焙培训】课程
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上课地址
昆明官渡区大都摩天购物中心三木佳蛋糕西点烘焙培训学校
学习目标
通过课程学习,能够让零基础学员熟悉并掌握面包烘焙技术的专业知识以及实操技巧,了解原料的知识与配方黄金比例并能灵活运用,毕业后能达到星级酒店以及连锁品牌烘焙店的行业要求
授课对象
私房网红欧式面包烘焙店,面包房学员,创业开店加盟零基础教学。
课程以实操为主,集实用性,创新性,私房配方为特色。
面包烘焙课程在制作面团时候是根据面粉,脂肪,馅料和生产方法的不同,可以将面包分为准备好的面包,吐司和欧洲面包(健康饮食)。掌握常用面条制作方法的操作步骤和注意事项(直接法,半播法,夜间法和面团配方计算的解释和区别)常用的整形手术程序和操作(圆形,圆柱形,橄榄形)。各种实践学习,调节,菠萝面包系列,日本菠萝面包,德国热狗香肠系列,墨西哥杏仁面包,菠萝面包,椰子面包,麻线面包,葡萄编织面包,匈牙利面包,热狗系列,芒果面包和橄榄,橄榄蓝莓面包,优质牛奶面包,营养早餐袋系列(全麦面粉袋,椰子食品袋,红豆食品袋,胡萝卜食品袋),营养汉堡包系列,系列的奶酪棒,法式面包,香型牛奶片。吐司,吐司,日本新鲜面包系列(红豆面包,紫薯面包,芋头面包,新鲜牛奶面包)吐司系列(全麦吐司,新鲜牛奶吐司,奶酪面包,牛奶面包枫糖)特色面包(法国三明治) ,素食披萨,热狗披萨,汉堡包)还有更详细的课程请联系三木佳烘焙培训学校老师,会对大家一一讲解。
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昆明官渡区大都摩天购物中心三木佳蛋糕西点烘焙培训学校
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