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昆明创飞餐饮培训培训
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如何自己配制烧烤配方撒料 培训学校

246 2020-05-22 08:58:59

学习笔记

撒料一:孜然500克,熟芝麻粉75克,花生碎75克,隆香园籽粉75克,鸡粉30克,

撒料二:鸡粉 250克、牛肉香粉 250克、孜然粉 150克、小茴香粉 200克、苏子粉 200克、白胡椒粉 150克、咖喱粉 100克、五香粉 100克、十三香 50克、味元 2000克、精盐 2000克、香辣料 1袋、苏子粒、芝麻少许。

撒料三:精盐350克、胡椒粉450克、沙姜粉430克、味精100克、鸡粉150克、盐锅鸡粉50克、五香粉50克、辣椒面50克、花椒面60克、熟芝麻80克、排骨粉50克。

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作者:GG的美食教程
链接:https://www.zhihu.com/question/20255118/answer/712400101
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