炸串精心制造而成，产品现吃现做，色泽金黄，外酥里嫩，口感共同通过十余年的不断探究，炸串现已形成了一套自己共同的操作程序和办法，不只简便易学，并且本钱更低，收益更高。出资小，见效快。炸串以其共同的风味，作为休闲食物，它是年青人和孩子们的喜爱；作为居家小菜，也深受广阔顾客的喜爱。
炸串重要的三点：
一是腌制，腌制假如不到位，则油炸后的口感偏淡，
二是肉类的裹粉，假如肉类裹粉过厚，则吃在嘴里没有肉的香味，直接影响顾客感觉。
三是油温的操控，假如油炸的油温过高，则油炸后的肉类偏硬，没有了肉类松软焦脆的口感，则直接影响生意的好坏，故来厨掌柜学习油炸技术，是您正确的挑选。
培训内容
一：各种肉类的切法；
二：食材的腌制方法；
三：油温的控制
四：油炸的技巧；
五：油炸制品的撒料制造；
选择临汾厨掌柜优势：
1、厨掌柜采用实践与理论相结合的培训模式，注重学员亲手实践，学会资料配方带回家；
2、零基础教学，从认识食材、工具操作介绍开始，到讲解制作技巧、调料配比，让学员轻松掌握；
3、所学技术在家做不好，可以来免费重学，终身售后；
4、学完回家，提供小吃原料配方，学员可独立开店；
5、学员随到随学，免费住宿，免费练习食材，学期不限；
临汾厨掌柜，常年招收学员，指导，手把手教学，学期不限。免费食材，免费住宿，一份学费可两个人一块学习。厨掌柜报名摆摊小吃较多的课程有：炒酸奶、炒冰、冷饮奶茶、糖油果子，网红柠檬无骨鸡爪，火锅杯，茶缸串串，酸奶麻花，油条包麻糍，卤肉卷饼，手撕素肉，手工辣条，锅巴土豆、手搓冰粉、香卤串串、成都现捞、老城串串、果蔬凉皮、卷凉皮、布袋馍、月亮馍、炸鸡叉骨、各类饼、油炸小吃、 凉皮、馄饨、狼牙土豆、臭豆腐、涮牛肚、麻辣爆肚、串串香、早餐类、中餐炒菜面食、夜宵小吃、饮品制作等特色小吃，想学习的学员们可联络咱们。
