课程简介
熟食培训，凉菜培训，卤肉培训，烤鸡烤鸭培训，熟食培训哪家好，选洛阳盛世御品熟食。
洛阳盛世御品在数千年源远流长的美食文化启示下延续了就地取材的创新思维。更创造出独具一格的魅力。

卤肉制品

1           五香猪肉系列：猪头肉，猪肝，大肠，猪肺，软肋，猪蹄，口条，猪肘子，五花肉

2           酱香猪肉系列：猪头肉，猪肝，大肠，猪肺，软肋，猪蹄，口条，猪肘子，五花肉

3           五香微辣系列：猪头肉，猪肝，大肠，猪肺，软肋，猪蹄，口条，猪肘子，五花肉

4           骨里香系列：整鸡，琵琶鸡，虎皮凤爪，翅根，翅中，翅尖，鸡肝，鸡脖，鸡胗，五香鸡蛋

5           乡巴佬系列：整鸡，琵琶鸡，虎皮凤爪，翅根，翅中，翅尖，鸡肝，鸡脖，鸡胗，五香鸡蛋

6           八珍系列：整鸡，琵琶鸡，虎皮凤爪，翅根，翅中，翅尖，鸡肝，鸡脖，鸡胗，五香鸡蛋

7           八珍麻辣系列：整鸡，琵琶鸡，虎皮凤爪，翅根，翅中，翅尖，鸡肝，鸡脖，鸡胗，五香鸡蛋

8           绝味系列：鸭心，鸭翅，鸭珍，鸭肠，鸭脖

9           油炸系列：鸡柳，香酥鱼，香酥童子鸡，炸鸡腿等油制食品

10        夫妻肺片：牛肉，牛肚，牛百叶，五花肉

11        盐焗系列：整鸡、琵琶腿、虎皮凤爪、翅根、翅尖、翅根、鸡肝、鸡胗、五香鸡蛋

12        凉拌酱香猪肉系列：鲜猪头剔骨术，卤制技术，凉拌技术

烤鸡烤鸭

烤鸡系列：香酥鸡，果碳烤鸡，麻辣烤鸡，孜然烤鸡，麻辣果碳烤鸡

烤鸭系列：啤酒烤鸭，茶油鸭，果碳烤鸭，麻辣果碳烤鸭，孜然果碳烤鸭，五香烤鸭

特色凉菜系列

特色凉拌素菜：腐竹，木耳，花生米，皮块，蛰丝，三丝，泡菜，海白菜，素鸡，海带结，手撕面筋，莲菜，银条，大面筋，杏鲍菇，香肠，干煸豆角，虎皮青椒，黄瓜，粉皮，豆腐皮，豆腐干，西兰花

特色凉拌荤菜：红油耳丝，红油肚丝，凉拌牛肉，凉拌猪肝

卤菜系列：卤干叶豆腐，卤筋卷

炖菜系列：海带，鸭血，豆腐皮，木耳，猪肺，素鸡头，三菌，过油豆腐。

红油、五香油（秘制）：微辣红油，香辣红油，调和五香油，豆豉油。

特色泡菜（秘制）：泡脚凤爪，泡椒海带结，四川泡菜，泡椒木耳。