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宁波乐蜜西点培训
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蛋糕全能创业班培训课程班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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课程详情

课程特色
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
2、实践操作培训,技术掌握更扎实,确保每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
3、本课程将系统学习蛋糕的制作,从基础到创意,内容详细;
4、课程时间:22天,44课时,期培训学不会,可免学费续学;
课程主题课程内容课程目标产品图片课时
课程一基础蛋糕裱花课程
20
基础培训设备、工具的了解、认识熟悉课程内容,了解设备、工具、原料1课时
全能课程内容介绍
奶油的种类和特性了解
原物料的认识和了解
鲜奶油奶油的分类,鲜奶油的储存、保存温度学会各种奶油的打发和应用1课时
鲜奶油的打发技巧
湿性、中性、干性奶油打发和判断应用
奶油的储存方法和注意事项
花边学习花嘴的认识和正确使用方法掌握裱花基本手法和常用花边学习应用4课时
裱花手法技巧学习和练习
常用花边的学习技巧
花边在蛋糕中的应用
蛋糕抹胚抹刀的正确使用手法掌握各种胚形的抹胚技巧8课时
圆形、心形、方形蛋糕抹胚技巧
平面和侧面修整技巧
抹胚厚度和光滑度的把控
弧形面的抹胚技巧
花卉学习掌握裱花花卉的挤法学习掌握常用花型的裱花技巧6课时
对各种花卉的结构造型和花叶挤法
玫瑰花、旋转玫瑰、对称玫瑰、百合花、康乃馨、荷花、牡丹花、叶子制作
课程二欧式蛋糕制作课程
4
欧式蛋糕(可带走一个成品蛋糕)蛋糕胚的分割方法学会圆形和心形欧式蛋糕制作和蛋糕装饰技巧4课时
水果的分类、选择和切刻方法
蛋糕的面的布局技巧方法
蛋糕装饰、点缀及奶油调色技巧
戚风和海绵胚的制作
课程三卡通造型蛋糕制作课程
4
卡通造型蛋糕(可带走2个成品)造型蛋糕奶油的打法和应用 掌握4款卡通造型蛋糕,学会卡通蛋糕的装饰技巧
4课时
卡通蛋糕的抹胚技巧
卡通蛋糕装饰的手法和技巧
多啦A梦蛋糕制作
Kittey猫蛋糕制作
芭比娃娃蛋糕制作
课程四创意蛋糕培训课程
10
创意蛋糕(可带走三个成品蛋糕)芒果流心慕斯蛋糕掌握各种创意蛋糕制作方法和技巧
10课时
烤干酪芝士蛋糕
提拉米苏
千层蛋糕
彩虹蛋糕
黑森林蛋糕
巧克力慕斯蛋糕
彩虹慕斯蛋糕
海洋慕斯蛋糕
白雪玫瑰蛋糕制作
课程五Cap Cake纸杯蛋糕培训课程
2
Cap Cake纸杯蛋糕(可带走3个)3种蛋糕胚的制作纸杯蛋糕制作和推推乐蛋糕制作2课时
纸杯奶油霜的制作
纸杯蛋糕的裱花技巧
推推乐蛋糕的制作方法
课程六彩绘蛋糕卷培训课程
4
彩绘蛋糕卷(任选一个带走)芒果卷的制作掌握彩绘蛋糕卷的制作方法和学会如何创造时尚流行的彩绘卷制作4课时
彩绘卷的制作
树根卷的制作
蛋糕卷的包装盒
课程适用对象
1、对健康私房烘焙行业感兴趣,希望朝烘焙行业发展的零基础初学者;
2、想开一家DIY蛋糕手工坊的初学者;
3、想开一间高端无添加私房手工坊的人群;
4、想做蛋糕烘焙单品培训的人群
5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊的创业者;
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。

LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园,是宁波市个2.5产业示范园区,受到市、区两级政府的大力支持,建筑风格具有浓厚的江南小镇气息,一栋单体别墅。LoveMi提供一系列无二的培训,从兴趣班到企业订制,从国际大师研修班到开业指导培训,来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动,多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业,更有很多专业人士争取进入大师班进修。

LoveMi的知名度不仅建立在学员的满意度上,更有一支专业的教师队伍和顾问团队,LoveMi是行业的翘楚,是美食爱好者和职业人的研修中心,是一所国际美食文化交流学习中心。我们与多所国际美食学校合作,每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训,与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员通过LoveMi找到了对美食的激情,并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或成功的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi成为你美食道路上的良师益友,从此改变您的人生!

地址:宁波市鄞州区创新128产业园

开课时间:,工作日班和周末班,上课时间段:每天的9:30-11:30  13:00-16:30

以上就是糕点培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的糕点培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 糕点 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

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宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11幢84号
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