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咖啡初级培训班
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课程特色 |
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出; |
2、实践操作培训,技术掌握更扎实,确保每个学员都能进行充分的亲手操作;理论学习和实践更加紧密; |
3、课程内容以咖啡饮品为主,适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店 |
4、课程时间:8天,16课时,期培训学不会,可免学费续学; |
课程主题 | 课程内容 | 课程目标 | 产品图片 | 课时 |
课程一 | 咖啡文化和冰咖啡制作 | 8 |
咖啡文化 | 咖啡的起源和分布 | 系统了解咖啡相关的文化和知识 | | 2课时 |
咖啡树和咖啡豆的认识 |
咖啡品牌的了解 |
咖啡豆的烘焙知识 |
咖啡设备的认识和使用 | 咖啡设备的认识和使用 | 了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项 | | 2课时 |
咖啡豆的研磨 |
咖啡的萃取注意事项 |
咖啡礼仪 |
咖啡萃取 | 虹吸壶的结构认识 | 数量掌握虹吸壶的使用,及初步了解意式咖啡机的使用 | | 2课时 |
虹吸壶咖啡萃取方法 |
意式咖啡机的使用 |
咖啡的研磨 |
冰咖啡的调制 | 冰咖啡的基础咖啡调制 | 掌握冰咖啡的制作 | | 2课时 |
调味咖啡制作 |
冰咖啡的装饰 |
冰咖啡奶油装饰 |
课程二 | 奶泡、意式裱花装饰 | 8 |
奶泡制作 | 冰奶泡的制作 | 学习奶泡的制作 | | 4课时 |
意式奶泡制作 |
冰咖啡奶油装饰 |
意式咖啡装饰 | 咖啡裱花装饰 | 意式咖啡裱花和模具装饰 | | 4课时 |
意式咖啡模具装饰 |
巧克力酱装饰 |
抹茶粉装饰 |
1、对咖啡饮品行业感兴趣,希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者; |
2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者; |
3、想开一间高端咖啡店的创业者; |
4、想在家里进行自己制作咖啡饮品; |
5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊,咖啡作为辅线产品的创业者; |
6、对现有门店的产品系列进行调整,有效改善门店经营,提升营业额的人群。 |
LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。
LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园,是宁波市个2.5产业示范园区,受到市、区两级政府的大力支持,建筑风格具有浓厚的江南小镇气息,一栋单体别墅。LoveMi提供一系列无二的培训,从兴趣班到企业订制,从国际大师研修班到开业指导培训,来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动,多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业,更有很多专业人士争取进入大师班进修。
校区安排(1)
宁波乐蜜西点培训
宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11幢84号
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