课程特色
1、抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班2—8人，课程更优化，学习效果更突出；
2、实践操作培训，技术掌握更扎实，确保每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习和实践更加紧密；
3、课程内容以咖啡饮品为主，适用对象为甜品店、西点坊、面包坊等门店
4、课程时间：8天，16课时，期培训学不会，可免学费续学；
课程主题	课程内容	课程目标	产品图片	课时
课程一	咖啡文化和冰咖啡制作			8
咖啡文化	咖啡的起源和分布	系统了解咖啡相关的文化和知识		2课时
	咖啡树和咖啡豆的认识
	咖啡品牌的了解
	咖啡豆的烘焙知识
咖啡设备的认识和使用	咖啡设备的认识和使用	了解咖啡设备的各个用途及使用注意事项		2课时
	咖啡豆的研磨
	咖啡的萃取注意事项
	咖啡礼仪
咖啡萃取	虹吸壶的结构认识	数量掌握虹吸壶的使用，及初步了解意式咖啡机的使用		2课时
	虹吸壶咖啡萃取方法
	意式咖啡机的使用
	咖啡的研磨
冰咖啡的调制	冰咖啡的基础咖啡调制	掌握冰咖啡的制作		2课时
	调味咖啡制作
	冰咖啡的装饰
	冰咖啡奶油装饰
课程二	奶泡、意式裱花装饰			8
奶泡制作	冰奶泡的制作	学习奶泡的制作		4课时
	意式奶泡制作
	冰咖啡奶油装饰
意式咖啡装饰	咖啡裱花装饰	意式咖啡裱花和模具装饰		4课时
	意式咖啡模具装饰
	巧克力酱装饰
	抹茶粉装饰
1、对咖啡饮品行业感兴趣，希望在咖啡饮品行业发展的零基础初学者；
2、对咖啡有浓厚兴趣的爱好者；
3、想开一间高端咖啡店的创业者；
4、想在家里进行自己制作咖啡饮品；
5、想开一家的烘焙店、蛋糕店、烘焙坊，咖啡作为辅线产品的创业者；
6、对现有门店的产品系列进行调整，有效改善门店经营，提升营业额的人群。

LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年，是一所美食文化进修研发中心，专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程，同时，也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程，为更多有梦想，有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信，创新就是企业的生命，一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi，你便进入了美食的世界，这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园，是宁波市个2.5产业示范园区，受到市、区两级政府的大力支持，建筑风格具有浓厚的江南小镇气息，一栋单体别墅。LoveMi提供一系列无二的培训，从兴趣班到企业订制，从国际大师研修班到开业指导培训，来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动，多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业，更有很多专业人士争取进入大师班进修。