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宁波乐蜜西点培训
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宁波VIP西点全能班
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课程级别
入门级
培训周期
1-2个月
培训时间
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课程价格
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上课地址
宁波市鄞州区启明路818号创新128产业园11幢84号
课程详情
宁波VIP西点全能班
「VIP西点全能班」从入门到精通,短期就能打造出的西点爆款奇迹!搭建西点潮流产品的系统,强化西点制作的技巧操作,创新的技术思想与创意,提升西点技能延伸转换能力,课程内容贴合创业产品需求,带来适合不同需求的店铺新品! 涵盖课程模块私房西点、日式甜品、网红手工巧克力糖果课程,将重点放在作品的设计讲解与制作要点的演示,21天学习后掌握专业的西点制作的理论与技术,从实践中掌握更多西点的技巧,学会融会贯通,能够调整和改变配方,可以独立创作多款不同的创意西点。

适合人群有哪些

  • 01

    创业人士

    0基础,通过短期时间掌握西点技能;创业私房烘焙、烘焙工作室、烘焙美食主播

  • 创业人士
  • 02

    就业人群

    0基础,通过专业系统的学习,掌握西点技能,进入烘焙行业,烘焙技术从业者

  • 就业人群
  • 03

    课堂教学

    0基础,热爱西点制作,对西点有着浓厚兴趣,烘焙爱好者、家庭兴趣爱好者

  • 课堂教学

课程优势有哪些

  • 理论+实操

    乐蜜秉持让学员毕业后可持续发展的理念,结合理论精髓及实操,有利于后期店铺升级。

  • 技术过硬

    乐蜜导师团队经教师专业培训,并具有超高技术指导经验,有大量实操理论与学员分享。

  • 小班化教学

    零基础适用,短期精品小班,大量练习时间及授课老师单独面对面指导。

  • 售卖指导

    授课老师进行技术指导,让你能够将自己的作品更好的呈现出来。

  • 后顾帮助

    课程将提供采购供应商,无后顾之忧,无需费时费力再去寻找优质原料。

  • 售后跟踪

    跟踪学员创业就业计划,毕业后,乐蜜将定期进行跟踪回访,做相应指导与建议。

课程内容有哪些

  • 私房西点
    私房西点
    常温干点(浓情巧克力西饼、罗马盾牌抹茶杏仁西饼、焦糖海盐饼干) 泡芙系列(酥皮泡芙、修女泡芙、车轮泡芙水果泡芙) 芝士蛋糕系列(轻乳酪蛋糕、焦糖布丁蛋糕)等
  • 日式甜点
    日式甜点
    韩式马卡龙、经典派系列(南瓜派、奶油芝士塔、芒果黑糯米) 慕斯系列(阿华田奶慕斯、奥利奥咖啡慕斯、草莓甜心慕斯、日式红豆慕斯) 布朗尼蛋糕、歌剧院系列等
  • 手工巧克力糖果
    手工巧克力糖果
    松露巧克力系列(坚果松露巧克力、草莓松露巧克力、抹茶松露巧克力) 糖衣巧克力系列(生巧巧克力、草莓夹心巧克力) 手工玫瑰花朵系列 软糖系列(芒果软糖、橘子软糖、草莓软糖)等

师资力量怎么样

西点教师:Jessica
西点教师:Jessica
西式面点师及西式烹调师二级师、PME翻糖认证教师 所授科目:翻糖艺术创作、翻糖蛋糕、法式西点等。 擅长类目:翻糖蛋糕、英式糖花、翻糖卡通、人偶、主题场景设计,西点研发等制作。 行业经验:从业13年,2015年赴美国获得Wilton和英国PME教师资质认证。 获奖荣誉: 2016年宁波技能之星烘焙大赛评委 2017年宁波届咖啡与烘焙创意大赛评委 2018年宁波餐饮业与烹饪协会烘焙大赛评委 荣获2018年品牌年度新锐人物奖 荣获2019年品牌年度行业杰出人物 荣获2019年宁波餐饮行业管理者称号 荣获2019年宁波市技术能手和鄞州工匠 2020年成立大师工作室、受邀成为世界技能大赛评委 教学经验:因为喜爱而进入烘焙行业,13年来带领更多喜爱烘焙烹饪的人们做出幸福的美食厨艺。丰富的从业经验,接触国内外甜点的制作理念、感悟工艺的精髓,对甜点有独特的见解。多年的热爱与坚持也得到了大家的认可,努力让每位学员学习到先进的技术,更多的经验和技巧分享给所有的学员们,把无添加健康理念传播下去。 教学心得:每一份看的见的,背后都是从不间断的努力。 我有一个初心,做幸福的美食。 我有一个梦想,和有共同爱好的人一起成长。 甜品对我来说代表的是“信念”,有人用财富或名利评价人生,在我的眼里,人生只用幸福来衡量。没有富有或贫穷,没有伟大或平庸,只有幸福和不幸福。甜,是西点西餐中主要的味觉体验;甜,也接近幸福。我非常荣幸,能从事这个行业。我更荣幸的是,能帮助更多的人进入这个行业。每当乐蜜学子,从略知一二的爱好者,成为行业的精英,实现创业的梦想,这就是属于我的幸福。幸福是一种心灵的体验和感受,所以我一直认为,做幸福美食,就应该用一颗饱含热忱 的心,用积极阳光的心态,做好每一件事情。我一直要求乐蜜的同仁,怀揣诚信、责任、感恩之心投入教学工作。技能需要传承,幸福也可以传递,我们共同努力,一起创造美食的故事。
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