瓦罐煨菜介绍：

瓦罐煨菜风味小吃培训，风味小吃，口味出众！现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。瓦罐煨菜一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以得起。

培训内容： 各种肉类；鸡鸭鱼类牛羊等 干果白果等煨制方法及配比

1.煨狮子头 煨黄花鱼 煨萝卜牛腩 煨梅菜扣肉 煨米粉肉 煨红萝卜排骨
2.煨腐竹排骨 煨酸菜鱼 煨香鱼茄子 煨土豆红烧肉 煨腐竹鸡块 煨麻辣豆腐
3.煨白萝卜排骨 煨剁椒鱼头 煨肉沫香菇 煨油豆腐红烧肉 煨风味茄子
4.煨土豆排骨 煨腊肉香干 煨肉沫茄子 煨冬姑焖鸡 煨猪手黄豆 煨豆豉鱼块 煨豆腐鱼块等上百种菜式也可根据客户当地菜式进行煨制
培训课程安排：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.自己备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1煨菜的作用及分类、选料及加工。。
2.各种煨菜的调制配比。
3.各种主料的腌制及配料的处理。
4.煨菜的制作流程。设备采购途径与要求。
5.瓦罐煨菜的制作流程，投资预算分析及经营管理经验交流。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训费用：2600元，包教会，可根据当地调制出适合的配方。
特别优惠： 1.指导招牌设计。2.指导菜单设计

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。