四川红油凉拌菜包教包会课程

一：项目介绍
红油凉菜培训地地道道的四川红油凉菜,其加工过程不要用专业的工具,品种有很多,如:凉拌豆干、凉拌粉
丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆
角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆
筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌小菜！

二：我们提供的川味凉拌菜培训内容请参考以下七条

1、学凉拌菜红油制作；

2、学如何处理各类拌菜；

3、学如何制作凉拌菜蒜水；

4、学如何做凉拌菜调味酱；

5、学如何掌握各类菜的处理时间；

6、学拌菜过程需要注意哪些事项；

7、学拌菜时各类调味料需要投放的比例、技巧。

三：我们会给学员凉拌的品种有：花生、木耳、海带、莲藕、竹笋、鱼腥草、黄瓜、平菇、包菜、金针菇、腐竹，学会了这些拌菜的制作方法还能凉拌出更多好吃的食品。

四：跟踪服务

1、一年以内需要复习的学员，要提前预约时间，自出材料费，我们提供场地及师傅。

2、对所有学员进行性技术指导，学员留下，在技方面有改进时及时通知学员。

以上就是厨师培训课程的全部内容介绍，如需了解更多的厨师培训班、课程、价格、试听等信息，也可以点击进入 厨师 相关频道，定制专属课程，开始您的学习之旅。