瓦 缸烤鱼用精致瓦缸烤制而成；在发展过程中结合渊源流长的火锅文化，先烤后涮，不仅风格、口味堪称百变。彻底改变了传统粗陋的制作方式下，容易营养流 失、健康不周的弊端，成为老少皆宜的选烤鱼火锅系列，健康、养生，无缝隙覆盖消费人群。由此，烤鱼文化、瓦缸烤制文化、火锅文化在完美融汇，自成一家， 引领着烤鱼界的食尚新风潮。
一：学习内容
1：学习熬制老油，这个步骤，是烤鱼技术的关键，从配料开始到熬制成品，需5个小时左右。
2：学习制作鲜香膏。
3：学习杀鱼、腌鱼、烤鱼。
4：学习配制调料，调制汤底。
二：学习费用
瓦缸烤鱼项目的技术培训价格为：1800元（含配方资料一份）。随到随学、包教包会、学好学会为止（正常这个项目3-4天左右即可学会）。
三：设备和原料
瓦缸烤鱼所需的专用设备：烧烤炉，鱼夹、烤鱼盆。
瓦缸烤鱼所需的原料：各类中药材、各类天然的调味品。
以上设备和材料，我们都会教学员，如何在市场上购买得到，在经营时更加方便实惠。
四：技术支持
终身提供技术支持，今后如有技术上面的问题均可向《十里香瓦罐培训中心》提出，我们都会一一为各位学员解答，尽力为大家解决所提问题。倘若技术出现严重问题的学员，例如：口味做的不是很好，都可以再次前来十里香“免费”实践操作学习一次。
