开一家花店想必是每一位爱花人的梦想,如何开一家花店是摆在梦想前面的首要问题,其实花店有很多种,有专门经营鲜切花的花店,有专门盆栽的花店,也有两者都经营的花店等,所以花店的定位很重要,要清楚自己要开的是什么花店。
一、花店的选址
开一家花店首先是选址问题,要考虑面向的客户群以及主营业务,常见的花店选址有医院、剧场、音乐厅和电影院附近、学校、人口密集的居民区、写字楼、公寓、美容院、健身场所、俱乐部、商场、超市、商业街区等等,选址的核心就是附近的人群有消费需求和能力,还有一点就是要把花店的主营业务考虑进去,比如如果是鲜切花,消费群体主要是白领,年轻人,如果是盆栽则这类人群对此并不一定感兴趣。
花店地址必备条件:
1、一定有双向交通;
2、周围有大的建筑物能够辐射,如写字楼,商场;
3、如果有居民区,能够保证散户购买;
4、开花店需要时间的积累,客户生意的稳定,因此选址应考虑店面的长久性(以上几点少应满足两点)。
二、花店的定位
因为定位会涉及到后续的装修,风格等诸多因素,比如盆栽的如果装修过于豪华则可能让很多花友望而却步,而如果是鲜切花为主,如果装修一般则显示不出自身的格调,所以在开一家花店以前,想好定位就显得非常重要了。
三、店主的技艺
不管是盆栽还是鲜切花都对经营者的技艺有很高的要求,现在更多的顾客追究的是品质而不是大众货,而花店经营者自身的风格也会影响到店铺风格,从而带给顾客。
试想一下,当我们自己去一家花店,我们希望获得什么样的感触呢?
四、货源
货源对一家花店来说很重要,鲜切花要保证花的新鲜,盆栽要保证植物的成活率,这些都和货源息息相关,就大多数情况来说,无论是鲜切花还是盆栽都是进货的比较多,很少有直接自己种植的,即便是盆栽。
五、销售策略
相信很多人开花店不仅仅是为了喜好,更多的还是希望可以有所收入,虽然好的花店地址,可以带来一些客流,但是这些收入可能不是很理想,可以多联系一些单位、公司做大单生意,特别是酒店、影楼等场所。