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日本寿司
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上课地址
南京市建邺区水西门大街255号万达金街东区15栋
日本寿司简介:
寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮。寿司必须的材料是米饭(ライス),其原料是寿司米.米饭煮熟后,加入适当的寿司醋,糖,盐等调味,待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔,紫菜,蛋皮,豆腐皮,春卷等.馅料也极其丰富,而且能体现寿司的特色!!馅料常用的有海鱼,蟹肉,贝类,淡水鱼,鱼子,煎蛋和时令鲜蔬,如香菇,黄瓜,生菜等等.
日本寿司培训内容: |
培训内容 |
美式加州卷:青瓜寿司,玉米寿司,蟹柳寿司,肉松寿司,鳗鱼寿司,鲜虾寿司,螺肉寿司,三文鱼寿司,北极贝寿司……
细卷:青瓜小卷,海草小卷,蟹柳小卷,鳗鱼小卷……
手卷:蟹柳青瓜蔬菜卷,水果卷……
军舰卷:蟹籽卷,螺肉卷,水果沙拉卷…… |
学习费用 |
原价2980 现价2380(真材实料 全程实践操作) |
培训课程安排 |
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.味之美为您准备学习期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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实际操作内容 |
1 寿司醋饭的比例做法
2 寿司辅料的调配方法
3 各式寿司的做法 |
培训时间 |
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。 |
特别优惠 |
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
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