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西点制作技术培训|大理烘焙多少钱?

326 2018-07-03 18:11:09

学习笔记

西点制作技术培训|大理烘焙多少钱?

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   【培训通新闻摘要】;

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   烘焙是未来十大创富行业之!投资小、回报大的热门行业就属烘焙。1.如果你不懂技术、不懂经营、没有基础、没关系。2.或者你已经开店、产品单一又想提升没问题。【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:(技术培训、原料、设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级  【语句2】西点制作技术培训|大理烘焙多少钱?拌好的巧克力糊温度如果仍比较高,稍稍冷却片刻,等到摸上去不感觉热了,就可以进行下一步了 将剩下的200克鲜奶油倒入大碗,用打蛋器打发 打发到可以保持纹路的状态 将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里,用刮刀从底部往上翻拌,直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀 拌好以后,就是巧克力冰淇淋糊了 将冰淇淋糊倒入边长为6英寸(约15cm)的方形烤盘里(或者倒入其他大小差不多的容器)  放入冰箱冷冻室,冷冻4个小时,完全冻硬以后,就可以吃了

用热毛巾在模具周围捂一会儿,将整块冰淇淋从模具里脱出,切成小块食用 

直接用勺子挖着吃也行哦 小贴士 1、煮蛋黄是重要的一步,既要使蛋黄达到足够的温度,使它足够浓稠并消毒,又不能煮得太过以免产生颗粒   

  杜仁杰专注烘焙16年,曾合作过工作过的蛋糕面包公司有,85度c面包坊(85度c中央工厂),台湾天母蓝鸟烘焙坊(千鸟食品中央工厂),洋果子蛋糕门店和中央工厂,上海威斯丁国际五星级酒店,柴田西点,琳德烘焙,布拉提天然酵母烘焙坊。   

     【语句2】杜仁杰老师用心把实战实的核心产品和技术毫不保留的传授给他的每个学员,希望每个学员能够学到更多好吃,好看,好,有特色经的起市场检验的产品。为了保证学员学习质量我们采用小班制,手把手和你一起产品示范,操作,讲解,保证你在课程安排时间反复练习,反复操作熟练全部所学技术,确保你开店后,产品技术万无一失。【语句4】    包你学会学好!终身免费复训!终身免费产品升级!

学习地址:杭州市余杭区临平街木桥浜路226号    学习咨询报名热线:136--3413--2629杜老师

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