川菜厨师学习班能学到东西吗？在实际工作中，厨师不能因为那是细节琐事就不去认真对待了，厨师，讲究的就是细节了，细节需要有很多技巧方面来支持，下面，厚学网小编为大家讲解!
厚学网提醒：厨师学习技巧很重要!
烹饪技巧：
1、做油炸食品时，要想避免油外溅，就往锅里放少许的食盐即可。
2、炸鸡肉：要想让炸出的鸡肉酥脆可口，可以在炸之前将鸡肉用盐腌一下，用保鲜膜封好放入冰箱，想炸的时候取出来即可。
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川菜厨师学习班能学到东西吗
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