部分学员操作现场

麻辣香锅利润分析——月毛收入： 
按每一位来到麻辣锅店的人消费30元，每天有100人前来用餐，则一月下来，一家麻辣香锅店的毛收入为：30*100*30=9万元。 
麻辣香锅利润分析——原材料费： 
原材料费按收入的50%计算，则需要支出4.5万元。 
店面租金： 
一家麻辣香锅店，店面面积在100平米之间。这样大的铺面，每月的租金在7000元在左右。 
麻辣香锅利润分析——员工工资： 
因为麻辣香锅的制作方法非常简单，而且有所有的底料油和酱是提前做好的，所以，每个店内都不需要花高价钱请大厨，只需要雇几位员工为消费者服务即可。麻辣香锅利润分析按一家麻辣锅店内需要服务员服务员4人、每个员工的工资为2500元计算，人员工资需要支出1万元。 
麻辣香锅利润分析——水电气费： 
每月的水电气费在5千左右。 
那么，每月的纯收入就用月总收入减去支出的费用，即为：90000-45000-7000-10000-5000=23000元。 
没错，一家麻辣锅店，基本每月能有2万元的收入，一年下来，就是20多万，远远胜过于打工了。