技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助石锅拌饭店面的选址（免费）
3、石锅拌饭店面装修草图（免费）
4、石锅拌饭店内设备（提供合作厂家）
5、石锅拌饭菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。 

天9:00-12:00——理论学习 
讲述石锅拌饭背景来源及发展史。 
天13:00-17:00、第2天——石锅拌饭培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成石锅拌饭制作： 
①石锅拌饭的原料、配料的选取与保存 
②大米的选择与泡制处理方法 
③各种配菜的处理 
④石锅拌饭鲜汁的配料与制作方法 
⑤培训石锅拌饭配菜方法及操作工艺流程 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。