技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助花甲店面的选址（免费）
3、花甲店面装修草图（免费）
4、花甲店内设备的准备（提供合作厂家）
5、花甲菜单的定价（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、花甲原材料的选择，采购，成本（免费） 

天9:00-12:00——理论学习 
讲述花甲背景来源及发展史。 
天13:00-17:00——花甲培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成花甲制作： 
①花甲的认识与挑选； 
②花甲的处理方法； 
③花甲汤底的配方与熬制技巧； 
④酱料的制作及独特调配； 
⑤花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程 
第2天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。