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南宁市百厨味
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南宁寿司培训
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上课地址
广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
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寿司培训

培训种类

 

卷帘寿司:肉松火腿卷帘寿司 ★青瓜蟹肉卷帘寿司 ★肉松大根卷帘寿司 ★玉米热狗卷帘寿司 ★火腿蛋黄卷寿司 ★虾仁蛋黄寿司 ★青瓜蛋黄卷帘寿司 ★韩式泡菜卷帘寿司 ★香辣牛肉卷帘寿司 ★三文鱼细卷帘寿司等 

军舰寿司:鳗鱼军舰寿司 ★蟹肉沙拉军舰寿司 ★三文鱼军舰寿司 ★飞鱼籽军舰寿司 ★火腿海菜军舰寿司 ★海鲜军舰寿司等 

大手卷寿司:肉松加州卷寿司 ★田园水果卷寿司 ★锦绣花手卷寿司 ★厚蛋烧卷寿司 ★鲜虾色拉卷寿司 ★蟹子加州卷寿司火腿青瓜生菜手卷 ★烤鳗鱼青瓜手卷 ★三文鱼泡菜手卷 ★双色鱼籽大根手卷 ★蟹火腿青瓜手卷等 

小手卷寿司:火腿青瓜生菜手卷 ★烤鳗鱼青瓜手卷 ★三文鱼泡菜手卷 ★双色鱼籽大根手卷 ★蟹棒火腿青瓜手卷 ★肉松加州卷寿司 ★田园水果卷寿司 ★锦绣花手卷寿司 ★厚蛋烧卷寿司 ★鲜虾色拉卷寿司 ★蟹子加州卷寿司等

手握寿司:鳗鱼手握寿司 ★三文鱼手握寿司 ★腌肉芝士握寿司 ★烤鳗鱼手握寿司 
饭团寿司:鲜虾美乃滋饭团 ★芥末鸡肉饭团 ★田螺海鲜酱饭团 ★腌肉芝士饭团 ★青瓜梅子饭团 ★火腿泡菜饭团

压模寿司:三文鱼箱寿司 ★腌肉芝士箱寿司 ★烤鳗鱼箱寿司 ★魔芋煮箱寿司 ★棒棒虾箱寿司 ★八爪鱼箱寿司 ★吞拿鱼箱式寿司 ★蟹子青瓜箱寿司等

创意寿司:浪漫樱花寿司 ★披萨寿司 ★锦绣花寿司 ★心心相印寿司 ★果蔬寿司 

 

技术培训

 

1、协助手续办齐全,餐饮三证取得
2、协助寿司店面的选址(免费

3、寿司店面装修与设计草图(免费
4、寿司店设备(提供合作厂家)
5、寿司定价参考(免费
6、收银、接待顾客的方法
7、寿司开业的促销活动和后期营销技巧
8、提供寿司原材料采购渠道(免费 

 

培训时间

 

天9:00-12:00——理论学习 
寿司系统的讲解和介绍。 
天13:00-17:00、第2天——寿司培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成寿司制作: 
①寿司醋的制作。 
②米的处理。 
③各种食材的选择与处理。 
④寿司的制作。 
⑤寿司常用酱料配方与制作方法 
第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》,颁发百勺味结业证书


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广西南宁市兴宁区朝阳路74号九楼
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