技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得 
2、协助杂粮煎饼店面的选址（免费） 
3、店面装修草图（免费） 
4、店内设备的准备（提供合作厂家）
5、杂粮煎饼菜单的定价（免费） 
6、收银、接待顾客的方法 
7、开业的促销活动和后期营销技巧 
8、原材料的选择，采购，成本，预算。

天9:00-12:00——理论学习 
讲述杂粮煎饼的发展及基础知识。 
天13:00-17:00——杂粮煎饼培训示范指导 
1、师傅按照配方单现场示范。 
2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成杂粮煎饼制作： 
（1）培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。 
（2）培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。 
（3）培训山东杂粮煎饼面糊的制作。 
（4）培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。 
第2天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，成绩合格者，颁发百勺味结业证书。