技术培训

1、协助手续办齐全，餐饮三证取得
2、协助酱香饼店面的选址（免费）
3、酱香饼店面装修与设计草图（免费）
4、酱香饼设备的准备与应用（提供合作厂家）
5、酱香饼菜单的定价参考（免费）
6、收银、接待顾客的方法
7、开业的促销活动和后期营销技巧
8、原材料的选择，采购，成本，预算。  

天9:00-12:00——理论学习 
讲述土家酱香饼的发展及基础知识。 
天13:00-17:00——土家酱香饼培训示范指导 
（1）发面的配比技术和和面手法； 
（2）酱香饼所用二十多种调味料认识及性能； 
（3）酱香饼秘制酱配方及实际动手操作； 
（4）挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作； 
（5）酱香饼制作全流程及制饼技巧； 
第2天——学员自己练习 
毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发百勺味结业证书。