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广西南宁粉餐饮
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南宁烧烤技术培训

53 2017-04-14 10:49:00

学习笔记

  南宁烧烤技术培训?麻辣烫经营形式多样化,基本上适应所有人的喜好,并形成了自身独特的文化特色,且口味和形式易于改良,具备普遍适应性。再加上辣油、(花生)芝麻酱等近二十余种酱汁佐料,大程度上迎合了消费者的需求,满足了消费者对四川"辣文化"及各种口味需求和体验。

  关于做中西餐饮,这些你都应该知道!

  香锅之懒人版的制作方法

  1.虾挑去虾线后,下油锅煸炒至红色,下料酒去腥。

  2.打花刀的鱿鱼也用油锅煸过,料酒去腥。

  3.土豆片过水焯熟。4.青笋过水焯熟。

  5.泡过水的腐竹和肉皮也要下热水焯过,去掉腥味。

  6.油锅,下几个大蒜,好多点,这样才香。

  7.这就是调料包了,我过两种香锅的调料包,一种是酱料包,这种就是干料包,像粉末状的。

  8.油热后,下刚才所有处理过的食材,以及调料包,翻炒,根据个人口味再加盐调整咸淡。最后出锅前撒上白芝麻。

  南宁烧烤技术培训:https://www.houxue.com/news/349871.html

  做中西餐饮的一些技巧!

  错误:生熟食器具不分烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。

  解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。

  南宁烧烤技术培训:小吃培训

  以上就是对“南宁烧烤技术培训?”的介绍。

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来源:广西南宁粉之王餐饮
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