精品甜品台翻糖创业课程

part1.英式糖花：

甜品桌常用的花卉制作手法，让同学拥有举一反三的能力，生动逼真的糖花能迅速提高蛋糕的精致度和逼格。

p1-干佩斯材质讲解，甜品桌常用糖花介绍，配色基础，刷色手法。

p2-花朵种类：玫瑰花(全开，半开，花骨朵)，牡丹，浆果，五瓣花，四瓣花及配饰。

part2.包面，抹面和装饰技巧：

纹理，褶皱，菱格，浮雕，刷绣，刺绣等翻糖常用技法演示及实操，各种模具的使用技巧。

part3糖霜饼干：

饼干制作方法，糖霜在不同状态下的用途，铺面，图案转印，填色，浮雕，勾线，蕾丝，刷绣技巧 part4卡通人偶，动物造型演示及制作，装饰技巧。

part5.甜品台的摆放技巧，摄影技巧

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