南阳蛋糕培训翻糖蛋糕的美味和用处是什么呢?
南阳蛋糕培训翻糖蛋糕是起源于英国的艺术蛋糕,早为英国皇室所独享,翻糖可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与翻艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!南阳蛋糕培训翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!
南阳蛋糕培训翻糖蛋糕分为花卉艺术类南阳蛋糕培训翻糖蛋糕与卡通南阳蛋糕培训翻糖蛋糕两种.之所以有这两种分别是因为制作手法的不同.花卉类蛋糕需多个蛋糕制作师配合完成,其中花朵的每一个细节,从花芯到花瓣,从叶片的柔和度到每朵花之间的间距都是需要精心设计的,否则做出的蛋糕会显得呆板、毫无真实性.往往一个南阳蛋糕培训翻糖蛋糕从细节到整体搭配就需要两个或以上的蛋糕师经过几天的努力工作完成.这样的工序,是无法使用机器批量生产的.所以,南阳蛋糕培训翻糖蛋糕的费用往往比普通蛋糕要昂贵许多,也是基于这个原因.而卡通造型的蛋糕,则是简单很多,通常由蛋糕师自行发挥就可以完成.所以,从制作工艺看,南阳蛋糕培训翻糖蛋糕比奶油蛋糕的工艺更加精细。
由于南阳蛋糕培训翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉制成,比较重,一般奶油蛋糕中使用的戚风蛋糕或是海绵蛋糕根本无法承受其重量,所以在欧美,一般选用比较实在的牛油蛋糕.(制作材料:牛油+面粉+鸡蛋+砂糖各一磅,所以又称磅蛋糕)现代人为了使南阳蛋糕培训翻糖蛋糕口感更丰富,在蛋糕中经常添加朗姆酒、各类酒泡制的水果等,制作出很多不同的口味) .一般小型、单层的南阳蛋糕培训翻糖蛋糕我还是用戚风蛋糕来做,主要是照顾大家口感,毕竟吃戚风蛋糕吃习惯了.南阳蛋糕培训翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉,这样就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。
我们经常看到外国人在婚礼上多数选用南阳蛋糕培训翻糖蛋糕,不但是因为南阳蛋糕培训翻糖蛋糕的造型更加靓丽,成为整个婚礼中的亮点.更加重要的是,南阳蛋糕培训翻糖蛋糕从糖皮到糕体,在份量上更比奶油蛋糕更重,这一特点使得南阳蛋糕培训翻糖蛋糕在切割的时候更容易聚集在一起,而不分散,在切好后,新人们可以使用保鲜袋直接覆盖在蛋糕上,不用担心蛋糕中的碎渣(或奶油类成分)会四处散乱.
